Gạo campuchia – Fas chuyên bán các loại gạo đặc sản campuchia

Gạo campuchia - Fas Việt Nam chuyên cung cấp các loại gạo đặc sản campuchia từ giống lúa thuần chủng nguyên bản.

Bật mí về loại gạo Campuchia được ưa chuộng nhất tại Việt Nam

Người dùng Việt gần đây khá ưa chuộng các loại gạo nhập khẩu, đặc biệt là gạo Campuchia với loại gạo trứ danh: Gạo lài sữa. Để biết vì sao loại gạo đặc sản Campuchia này lại được ưu ái đến vậy, người dùng có thể tham khảo thông tin dưới đây.

Nguồn gốc, tính chất của gạo Campuchia

Gạo Lài Sữa hay Gạo Lài Miên được mệnh danh là đặc sản xứ chùa tháp, thuộc top đầu các loại gạo ngon nhất thế giới.

Nguồn gốc gạo Lài Miên

Gạo Lài Miên Campuchia (còn gọi là Phka Romdoul) được gieo trồng từ giống lúa Khaodakmali và RD15 của Thái Lan. Sau đó, thông qua trao đổi hàng hóa của các nông hộ khu vực biên giới Thái Lan - Campuchia, người dân Campuchia đã nhập các giống lúa trên về, canh tác trên các ruộng lúa bản xứ.

Gạo Lài Miên chỉ được trồng 1 mùa duy nhất trong năm, trồng kéo dài trong suốt 6 tháng vào các tháng cuối năm. Đây là loại gạo thuần chủng, được gieo trồng ở vùng trũng và rất ít sâu bệnh. Sau thời gian 6 tháng, nông dân sẽ thu hoạch đúng thời điểm lúa chín rộ để giữ được hương thơm tự nhiên, ngọt ngon và chất lượng của hạt gạo.

Đến khi thu hoạch, gạo Lài Miên được nhập khẩu chủ yếu vào nước ta qua đường tiểu ngạch gần cửa khẩu Tịnh Biên (An Giang). Các thương lái mua gạo về bằng ghe với trọng lượng mỗi lượt 20 - 40 tấn, phân phối đều khắp các tỉnh thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Tính chất gạo Campuchia

Về cảm quan bên ngoài, hạt gạo Lài Miên dài, thon, có màu trắng trong, không có bụng trắng và có hương thơm đậm đặc trưng. Khi đưa lên miệng cắn, hạt gạo rất cứng và giòn, có vị bùi, ngọt và thơm nhẹ.

Khi nấu lên, gạo thơm Lài Miên cho cơm dẻo, tơi mềm, có vị ngọt dịu và mùi thơm thoang thoảng, vẫn ngon khi để nguội. Đồng thời, gạo Lài Miên rất dễ nấu, ít khi bị nhão. Đặc biệt, giá trị dinh dưỡng của loại gạo đặc sản Campuchia này rất cao.

Ưu điểm, giá bán gạo Campuchia Lài Miên

Người tiêu dùng phía Nam đặc biệt yêu thích giống gạo thơm Lài Miên với sức tiêu thụ lên tới vài nghìn tấn/tháng. Nguyên nhân vì đây là giống lúa tốt, là giống thuần, không biến đổi gen, có khả năng cho năng suất cao và kháng sâu bệnh tốt. Gạo có chất lượng đồng đều, không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, chỉ dùng phân hữu cơ (phân chim, dơi, cá, bò,...) và một số khoáng chất thiên nhiên nên rất an toàn cho sức khỏe.

Đồng thời, giá loại gạo này cũng khá hợp lý, dao động trong khoảng 16.500 - 20.000 đồng/kg tùy từng thời điểm. Đây là mức giá mà bất kỳ gia đình nào cũng có thể bỏ ra để mua gạo Lài Miên về sử dụng.

Cách sử dụng và bảo quản gạo đặc sản Campuchia

Để phát huy tối đa chất lượng và sự thơm ngon của gạo Lài Miên, người dùng cần nắm được cách chế biến và bảo quản gạo chuẩn. Cụ thể:

Cách nấu

- Gạo Lài Miên Campuchia nở ít nên khi nấu cơm chúng ta chỉ nên cho ít nước. Khi cơm bắt đầu sôi người nấu có thể cảm nhận rõ hương thơm đặc trưng của gạo Campuchia.

- Gạo thơm Lài Miên chuẩn rất giàu dinh dưỡng nên khi vo gạo chỉ nên vo khoảng 2 nước, đồng thời hạn chế việc chà xát mạnh hoặc bóp nát hạt gạo vì sẽ làm bong mất lớp cám chứa nhiều dưỡng chất của gạo.

- Khi gạo chín, nút bấm của nồi cơm điện chuyển sang nút hâm thì không nên mở nắp nồi ngay mà cần đợi thêm khoảng 5 phút để gạo chín đều. Sau đó, mở nắp nồi và xới đều để cảm nhận được vị ngọt lịm và mùi thơm nhẹ của gạo.

Cách bảo quản

- Cần bảo quản gạo ở nơi khô ráo và thoáng mát.

- Nếu bảo quản gạo trong thùng, vại thì cần đậy nắp kín để tránh mối mọt hay ẩm mốc.

Với nhiều ưu điểm vượt trội về chất lượng cũng như mức giá, gạo Campuchia đã được sử dụng rộng rãi tại các gia đình Việt hiện nay. Khi mua loại gạo này, người dùng cần chú ý chọn đúng đơn vị phân phối sản phẩm uy tín, chất lượng để mua đúng gạo chuẩn, tránh trường hợp mua nhầm gạo được trộn, không đúng chủng loại.

Tham khảo các loại gạo đặc sản khác:gạo tám điện biên, gạo quà biếu tết